충주 수안보 맛집 할멈숨두부 다이어트에 좋은 능이 해장국

작년에 공사때문에 수안보에서 한달간 지내면서 거의 대부분의 음식점을 다니면서 맛을 보았는데 그 중 제가 좋아했던 음식점인 할멈숨두부의 능이 해장국을 소개해 드릴려고 합니다. 먼저 많은 분들이 숨두부라는 단어를 처음 들어보셨을거 같아 설명해 드리면 숨두부는 순두부의 충청도 방언입니다.

상호 : 할멈숨두부
주소 : 충북 충주시 수안보면 물탕2길 3 황제상가
메뉴 : 꿩 샤브샤브 , 꿩 도리탕, 꿩 불고기, 능이백숙, 능이 해장국, 올갱이해장국, 숨두부 백반

할멈숨두부 능이해장국

 

 

능이버섯효능

1. 다이어트 효과

• 능이버섯은 100g당 44kcal의 저칼로리 음식으로 섬유질과비타민이 풍부하여 다이어트에 좋은 음식입니다.

2. 항암효과

• 능이버섯에는 암세포를 억제시키는 렌티안이라는 성분이 풍부하게 들어있어 능이버섯을 달인 물을 꾸준히 드시면 항암효과를 보실 수 있습니다.

3. 소화불량개선

• 능이버섯에는 단백질을 분해하는 성분이 풍부하여 능이버섯을 다려 드시면 소화불량에 효과가 있습니다.

4. 골다공증예방

• 능이버섯에는 뼈에 좋은 칼륨과 칼슘이 풍부하게 들어있기때문에 골다공증을 예방하는데 효과적입니다.

할멈숨두부 매장 입구 사진

할멈 숨두부

• 매장안으로 들어서면 신발을 벗고 들어가는 마루 형태의 홀이 눈에 들어 옵니다. 홀에는 6인용 테이블이 18개정도가 배치되어 있고 테이블마다 비닐이 씌여져 있습니다. 매장안은 전체적으로 깔끔하고 정리 정돈이 잘되어 있습니다. 그리고 주방이 오픈되어 있어 청결하게 느껴집니다.
• 음식은 전체적으로 맛있습니다. 제가 여기서 버섯전골, 청국장, 산채 비빔밥, 숨두부, 능이 해장국등을 먹어봤는데 먹어 본 음식이 모두 맛이 좋았습니다.
• 능이 해장국은 능이버섯의 독특한 향과 소고기의 고소함 그리고 무의 시원함이 어우러져 진한 국물을 자아내 건강하면서도 시원한 맛이 몸을 개운하게 만듭니다.