순두부찌개 끓이는 법
날씨가 추워지면 가끔씩 어머니가 해물을 듬뿍 넣어 만들어 주시던 해물 순두부찌개가 생각납니다. 그래서 이번 포스팅에서는 어머니의 손맛이 느껴지는 맛있는 해물 순두부찌개 황금 레시피를 소개하려고 합니다. 만약 해물을 좋아하시지 않는 다면 해물을 빼고 순두부찌개와 어울릴 만한 다른 식재료를 사용해서 만드셔도 무관 합니다. 재료 준비 (2인분 기준) 주재료 : 순두부 1모, 양념장 2 큰술, 육수 200CC 맥주컵 2개 분량, 해물 모둠 (생새우, 바지락, 오징어 등등), 계란 1개 육수재료 : 무 반개, 파 한 개, 다시마 다섯 장, 양파 1/4개 , 바지락 한 줌, 멸치 한 줌 양념장 : 고춧가루 2 큰술 큰술, 참기름 2/3 큰술, 돼지고기 간 것 2 큰술, 육수 4 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 간장 2..
2021. 10. 6.