보쌈 황금레시피1 김장 철 맛있는 보쌈 만드는 방법 이번 포스팅에서는 김장철에 빼놓을 수 없는 보쌈 만드는 방법에 대해 소개하려고 합니다. 보쌈 만드는 방법은 생각보다 어렵지 않습니다. 제가 소개해 드리는 레시피대로 잘 따라 하신다면 밖에서 사드시는 보쌈보다 더 맛있는 보쌈을 즐기실 수 있을 거라 생각됩니다. 김장은 입동 전후로 5일 내에 담그는 게 가장 맛있다고 하는데, 입동은 양력으로 11월 7일 또는 11월 8일 무렵입니다. 보통 한국 사람들은 김장을 할 때 가족들, 친척들, 혹은 이웃사촌들이 모여 힘을 합쳐 김장을 하고 그러면서 보쌈도 함께 만들어 김장김치와 보쌈을 안주 삼아 막걸리 한잔을 들이켜면서 이야기를 나누고 웃음꽃을 피웁니다. 하지만 요즘은 이러한 문화가 많이 없어지고 있는 거 같아 아쉽습니다. 그래도 이번 입동 때 김장을 담그시는 분들께.. 2021. 11. 7. 이전 1 다음 728x90