(도토리묵 황금 레시피) 쫀득한 도토리묵 만들기
이번 포스팅에서는 쫀득한 식감의 맛있는 도토리묵 황금 레시피를 소개하려고 합니다. 식당이나 시중에서 파는 도토리묵을 먹어보면 식감도 퍽퍽하고 가끔 쓴맛이 나는 것도 있습니다. 인터넷에서 국산 도토리가루 가격을 보시면 1kg에 30,000원 정도 하는 걸 보실 수 있습니다. 그렇기 때문에 식당에서는 가격적인 문제 때문에 국산 도토리가루를 사용하기 힘들기 때문에 수입산 도토리가루에 다른 첨가물을 넣어 만들 수밖에 없습니다. 그래서 오늘 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 도토리묵 황금 레시피를 소개하려고 합니다. 준비재료 주재료 : 도토리 가루 1컵, 물 5컵, 참기름 1큰술, 소금 약간 양념장 : 진간장 4큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 깨 1큰술, 부추(또..
2021. 10. 6.
