포장마차 골뱅이무침 만들기
이번 포스팅에서는 포장마차에서 파는 골뱅이무침 만드는 방법에 대해 소개하려고 합니다. 추운 겨울에 포장마차에서 먹던 잔치국수와 골뱅이무침이 생각날 때, 집에서 간단히 골뱅이무침을 만들어 소주 한잔을 들이켜면 어떨까요? 그리고 마무리로 소면을 삶아 골뱅이무침에 버무려 먹으면 안주로 이만한 게 없죠? 골뱅이무침 만들기 재료 : 골뱅이 통조림 1캔, 통조림 국물 6큰술, 다진 마늘 1큰술, 초장 1큰술, 대구포 1줌, 소금 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 설탕 2큰술, 오이 1줌, 깻잎 1줌, 양파 1줌, 대파 2줌, 청양 고춧가루 약간, 일반 고춧가루 3큰술, 식초 3큰술, 참기름 1큰술, 사과 1/2줌, 토마토 1/2줌, 미나리 1/2줌, 깨 약간, 배 약간, 국수(약 180g) 물을 끓인 후에 국수 한줌을..
2021. 11. 16.
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